ثلاثة منظفات تكفي لمطبخ كامل

ادخل معظم المطابخ وستجد ثماني أو تسع عبوات تنظيف تحت المغسلة. اقرأ ما على ظهرها وستجد أن أربعاً منها الشيء نفسه بتسويق مختلف.

أنت تحتاج ثلاثة.

منظف متعدد الأسطح يتولى أسطح العمل والطاولات وأبواب الخزائن والبلاط والأجزاء الخارجية للأجهزة. هذا تسعون بالمئة من تنظيف المطبخ، وعبوة مركّزة سعة 2 لتر تُخفّف في بخاخ تكلّف جزءاً بسيطاً من شراء الحجم نفسه جاهزاً.

مزيل دهون، لشفاط المطبخ وخلفية الموقد والفرن. هذه هي المهمة الوحيدة التي لا يستطيع المنظف متعدد الأسطح القيام بها فعلاً، لأن الدهون تحتاج إلى شيء أكثر قلوية ووقتاً أطول من رشة ومسحة سريعة.

سائل غسيل الصحون، الذي يصلح أيضاً لغسل القدور، وبعد التخفيف يصبح منظف أرضيات جيداً تماماً.

كل ما عدا ذلك اختياري. منظف الزجاج مريح لكن قطعة ميكروفايبر وماء تؤدي المهمة نفسها. أما البخاخات المضادة للبكتيريا فمهمة لأسطح اللحوم النيئة ولقليل جداً غير ذلك؛ ففي سطح يُمسح، يزيل الفعل الميكانيكي للقماشة أكثر مما تزيله الكيمياء.

أمران يستحقان المعرفة فعلاً. لا تخلط المبيّض أبداً مع أي شيء يحتوي على الأمونيا أو الأحماض، بما في ذلك بعض مزيلات الترسبات؛ التفاعل ينتج غازاً يدفعك إلى الخارج وأنت تسعل، وفي مطبخ صغير يكون خطيراً لا مزعجاً فقط. وامنح المطهّر وقت التلامس المطلوب، وهو عادةً بضع دقائق على الملصق. فإذا رُشّ ومُسح فوراً، فإنه لم يفعل شيئاً.

شراء المركّز بعبوة أكبر وتخفيفه تدريجياً أرخص لكل استخدام، وينتج بلاستيكاً أقل، ويشغل مساحة أقل في الخزانة. وهي إحدى الحالات القليلة التي يكون فيها خيار الكمية الكبيرة أفضل من كل الجوانب.